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▲台南韓式炸雞專賣，推出季節限定的「草莓炸雞」。（圖／台南找美食提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

旅遊中心／綜合報導

台南出現夢幻粉色「草莓炸雞」！當韓式炸雞遇上草莓，會迸出什麼樣的冬季限定滋味呢？粉色草莓醬配上酥酥炸雞，酸酸甜甜的滋味，讓人胃口大開，一不小心就嗑光。

▲粉粉嫩嫩的草莓炸雞。（圖／IG@amos0716提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

台南「咕雞咕雞」韓式炸雞專賣店位於海安路上，在今年5月開幕，但營業兩個月就遇上封路，直到最近才重新開業。小小的店面沒有規畫座位區，主打外帶。目前有紅醬（韓式辣醬）、黑醬（韓國醃烤肉的醬料）、椒鹽、蜂蜜芥末、季節限定草莓口味，共5種口味。夏天時也有推出芒果炸雞，看起來特別金黃。

▲▼另外還有紅醬（韓式辣醬）、黑醬（韓國醃烤肉的醬料）、椒鹽、蜂蜜芥末。（圖／台南找美食提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

在開店前老闆娘特別去韓國，走訪試吃當地的醬料，目前店裡使用的辣椒粉、辣椒醬也都是從韓國進口的。老闆娘表示，店裡的炸雞主要是以雞胸肉來做成，但因為醃漬時有經過特別處理，所以吃起來很嫩，不少客人都以為是雞腿肉。加上自己調配的粉漿，把肉汁鎖住，即使炒過後的炸雞吃起來外皮還是保有一定的脆度，不會有軟爛的口感。

▲季節限定草莓炸雞，吃起來酸酸甜甜，粉色醬料超誘人，加上蜂蜜蜜漬過的草莓點綴，帶點萌感。（圖／IG@yonglinchen8842提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）

11月28日才剛推出的「草莓炸雞」，一份60元，以草莓果醬、蛋黃醬，兩種醬料混合而成，酸甜酸甜的口味，加上一顆草莓點綴，拍起來粉粉嫩嫩的也很美，目前預計會賣到冬天結束，是期間限定的品項。

咕雞咕雞

地址：台南市海安路一段230號

營業時間：週二至週四15:00-21:00、週五至週日15:00-21:30

咕雞咕雞粉絲專頁


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